Qarpuzun yetişdirilməsi prosesində gübrədən çox istifadə edilməsi onun tərkibindəki nitrat səviyyəsini artıra bilər.
AZXEBER.COM yenicag.az-a istinadən bildirir ki, nitrat hüceyrələrinin artıq olması insan bədənində toksik maddə kimi yığılır və bu zəhərlənməyə səbəb olur.
Aşağıdakı 5 üsul ilə qarpuzun zəhərli və ya sağlam olduğunu aydınlaşdıra bilərsiniz.
1. Əgər qarpuzun qabığı sarıdırsa onda tərkibində nitrat hüceyrələri yüksəkdir. Bu zaman qarpuzu kəsin. Əgər iş qismi də sarı rəngdədirsə o zəhərlidir. Qabıq hissəsinin ağ olması qarpuzun zəhərli olmaması deməkdir.
2. Qarpuzda deşiklər varsa almayın.
3. Göbək hissəsində boşluq olan qarpuzları yeməyin.
4. Qarpuzun bir dilimi9ni suya qoyun. Bir müddət gözləyin. Əgər su parlaq və pəmbə rəng alarsa, bu qarpuzun zəhərli olduğu deməkdir.
5. Yüngül qarpuzlar sağlam deyil. Qarpuzu qaldırın və ölçüsünə görə çəkisinə diqqət edin. Ağırlığı azdırsa, zərərlidir, almayın.
