Onun bu effekti orqanizmdən şlakları «qovması» ilə əsaslandırılır. Texas Universitetinin alimləri bildirir ki, üzüm yeyən zaman orqanizmdə fəaliyyəti güclənən bəzi hormonlar piy hüceyrələrinə birbaşa təsir göstərir. Hətta dietoloqların xüsusi pəhriz resepti var ki, ona əsasən, ilk 3 gündə yalnız üzüm yemək lazımdır.
