Bütöv meyvə yemək, adətən, meyvə şirəsi içməkdən daha faydalı seçim hesab olunur.
AZXEBER.COM xəbər verir ki, bunun əsas səbəbi meyvənin tərkibindəki lifin bütöv halda qalmasıdır. Lif həzm sisteminin normal fəaliyyətinə kömək edir və toxluq hissinin daha uzun müddət davam etməsinə şərait yaradır.
Şirə hazırlanarkən meyvənin lətli hissəsi ayrılırsa, lifin bir qismi itə bilər. Bundan başqa, bir stəkan şirə hazırlamaq üçün bir neçə meyvədən istifadə oluna bilər və nəticədə onların şəkəri qısa müddətdə qəbul edilir. Buna görə şirə içmək bütöv meyvə yeməklə eyni deyil.
Təzə və əlavə şəkərsiz meyvə şirəsi də qida rasionunda yer ala bilər, lakin bütöv meyvəni tam əvəz etmir. Mütəxəssislər gündəlik seçimdə meyvənin özünə üstünlük verməyi, şirə içdikdə isə əlavə şəkərsiz variantı seçməyi tövsiyə edirlər.
Şahanə Ziyad
