Hamı uzun illər sağlam və gənc görünmək istəyir. Mütəxəssislər bildirirlər ki, qocalma prosesi təkcə genetik amillərdən deyil, həm də gündəlik qidalanma vərdişlərindən asılıdır. Antioksidantlar, vitaminlər, sağlam yağlar və liflə zəngin qidalar orqanizmi sərbəst radikalların zərərli təsirindən qorumağa, hüceyrələrin daha uzun müddət sağlam qalmasına kömək edə bilər.
AZXEBER.COM Metbuat.az-a istinadən həmin qidalarla bağlı məlumatları təqdim edir:
1. Qaragilə
Qaragilə güclü antioksidantlarla zəngin meyvələrdən biridir. Tərkibindəki antosianinlər hüceyrələrin oksidləşmə nəticəsində zədələnməsinin qarşısını almağa kömək edir. Bu meyvə yaddaşı və beyin fəaliyyətini dəstəkləyir, ürək-damar sağlamlığına müsbət təsir göstərir. Mütəxəssislər onu mövsümündə təzə, digər vaxtlarda isə dondurulmuş şəkildə istehlak etməyi tövsiyə edirlər.
2. Zeytun yağı
Xüsusilə soyuq sıxım zeytun yağı sağlam yağ turşuları və polifenollarla zəngindir. Bu maddələr iltihabın azalmasına və ürək sağlamlığının qorunmasına kömək edir. Zeytun yağının müntəzəm istifadəsi Aralıq dənizi pəhrizinin əsas üstünlüklərindən biri hesab edilir. Onu əsasən salatlarda və aşağı temperaturda hazırlanan yeməklərdə istifadə etmək daha məqsədəuyğundur.
3. Qoz
Qoz omeqa-3 yağ turşuları, E vitamini və minerallarla zəngindir. Bu maddələr beynin normal fəaliyyətini dəstəkləyir, ürək-damar sisteminə fayda verə və orqanizmdə iltihabi proseslərin azalmasına kömək edir. Gündə bir ovuc qoz yemək sağlam və gümrah qalmaq üçün kifayətdir.
4. Somon balığı
Yağlı balıqlar, xüsusilə somon, omeqa-3 yağ turşularının ən yaxşı mənbələrindən biridir. Bu qidalar ürək, beyin və göz sağlamlığını dəstəkləyir, dəri elastikliyinin qorunmasına da töhfə verə bilər. Mütəxəssislər həftədə ən azı iki dəfə yağlı balıq yeməyi tövsiyə edirlər.
5. İspanaq
İspanaq A, C və K vitaminləri, fol turşusu, dəmir və luteinlə zəngindir. Bu maddələr immun sistemini dəstəkləyir, göz sağlamlığının qorunmasına və hüceyrələrin normal fəaliyyətinə kömək edir. İspanağı həm salatlarda, həm də bişmiş formada rasiona əlavə etmək mümkündür.
6. Avokado
Avokado tərkibindəki faydalı doymamış yağlar, E vitamini və kalium sayəsində sağlam qidalar sırasında yer alır. O, ürək-damar sistemini dəstəkləyir, dərinin nəmliliyini qoruyur və uzun müddət toxluq hissi yaratmağa kömək edir. Ölçülü miqdarda istehlak edilməsi tövsiyə olunur.
7. Yaşıl çay
Yaşıl çay katexin adlanan antioksidant maddələrlə zəngindir. Bu birləşmələr hüceyrələrin oksidləşdirici stressdən qorunmasına kömək edir. Şəkərsiz içildikdə yaşıl çay sağlam qidalanma rejiminin faydalı hissəsi hesab olunur.
