Qarpız, yoxsa qovun: Hansı faydalıdır və susuzluğu daha yaxşı yatırır?

Qarpız və qovun yay fəslinin ən sevilən meyvələrindəndir. Hər ikisi faydalı qida maddələri ilə zəngindir. Bəs hansı sağlamlıq üçün daha faydalıdır?

AZXEBER.COM Demokrat.az-a istinadən xəbər verir ki, "Verywell Health" nəşri bu sualı araşdırıb.

Mütəxəssislərin sözlərinə görə, hər iki meyvə orqanizm üçün faydalıdır və müxtəlif vitaminlər, minerallar və digər qida maddələri ilə zəngindir.

Qarpız susuzluğu daha yaxşı yatırır

Araşdırmaya əsasən, qarpızın tərkibinin təxminən 91,4 faizi, qovunun isə 90 faizi sudan ibarətdir. Bu səbəbdən qarpız susuzluğu aradan qaldırmaq baxımından cüzi üstünlüyə malikdir. Bununla belə, hər iki meyvə orqanizmin su balansının qorunmasına və susuzlaşmanın qarşısının alınmasına kömək edir.

Qovunda elektrolitlərin miqdarı daha çoxdur, baxmayaraq ki, qarpız da bu maddələri ehtiva edir. Alimlər bildirirlər ki, elektrolitlərin qəbulu sağlam qidalanmanın vacib hissəsi ola bilər.

Qovun həzm sistemi üçün daha faydalıdır

Araşdırmalar göstərib ki, qovunda qarpızla müqayisədə təxminən iki dəfə çox qida lifi var. Lif həzmi yavaşladır, qəbizliyin qarşısını almağa kömək edir və qanda şəkərin səviyyəsinin sabit saxlanmasına dəstək verir.

Bundan əlavə, qovunun yumşaq toxuması həzm sistemi tərəfindən daha asan mənimsənilir. Bu xüsusilə həzm problemləri olan insanlar üçün əhəmiyyətlidir.

Bununla yanaşı, qarpız bağırsaq mikroflorası üçün faydalı hesab olunan polifenollarla zəngindir və faydalı bakteriyaların çoxalmasına kömək edə bilər.

Qarpız ürək, qovun isə göz sağlamlığı üçün faydalıdır

Qarpızın qırmızı rəngini ona likopin adlı güclü antioksidant verir. Bu maddə pomidorda da yüksək miqdarda olur. Tədqiqatlardan birində likopinin arterial təzyiqi və "pis" xolesterinin səviyyəsini azaltmağa kömək edə biləcəyi göstərilib. Bu isə ürək-damar xəstəlikləri riskinin azalması ilə əlaqələndirilir.

Qovunun sarı rəngi isə karotinoidlərdən qaynaqlanır. Bu maddələr göz sağlamlığının qorunmasına və bəzi görmə problemlərinin qarşısının alınmasına kömək edə bilər.

Hansı daha faydalıdır?

Mütəxəssislər bildirirlər ki, qarpız və ya qovundan hansının daha faydalı olduğunu qəti şəkildə demək mümkün deyil. Hər iki meyvənin öz üstünlükləri var və sağlam qidalanma çərçivəsində hər ikisinin istehlakı tövsiyə olunur.

Qovun daha çox lif ehtiva edir və həzm sistemi üçün faydalıdır. Qarpız isə yüksək likopin tərkibinə görə ürək sağlamlığını dəstəkləyən məhsul hesab olunur.

Qarpız və qovunun mümkün zərərləri

Faydaları ilə yanaşı, bu meyvələrin bəzi məhdudiyyətləri də var.

Yüksək su tərkibinə görə qarpız və qovun sidikqovucu təsir göstərə bilər. Buna görə də onları yatmazdan əvvəl və ya uzun səfərdən öncə çox miqdarda yemək tövsiyə edilmir. Böyrək xəstəlikləri olan şəxslər də bu məhsulları ehtiyatla qəbul etməlidirlər.

Mütəxəssislər həmçinin qeyd edirlər ki, mövsümdən əvvəl satışa çıxarılan qarpız və qovunlarda nitratların səviyyəsi yüksək ola bilər. Nitratların həddindən artıq qəbulu sağlamlıq üçün təhlükə yarada bilər. Bu səbəbdən erkən mövsüm məhsullarını seçərkən diqqətli olmaq tövsiyə olunur.